キッチンバサミを用意します。

生の桃は、ヘタの部分（くぼんでる方）を上にしてハサミでヘタの回り約２センチ角を切り、実は外します。

写真のように四角に穴を開けたら簡単です。
すると種が見えますからハサミで種をつかみます。

種をつかんだら、ぐるぐる種を回します。すると簡単に種が動いて外れます。