ボウルに☆の調味料を入れてよく混ぜておく。

鮭は1切を3～4等分にカット、キャベツはザク切り、しめじは石突きを取り除いてほぐす。

温めたフライパンにバターを溶かし、鮭、しめじ、キャベツを火が通るまで炒める。

鮭、しめじ、キャベツに火が通ったら、2の調味料を入れて全体に絡める。

器に盛ったご飯に4ののせて、お好みでネギを散らしたら完成です♪