作り方
- 1
うどんを用意する。温かく食べたい場合はそのまま。冷たく食べたい場合は冷水で洗って、冷やしておく。
- 2
少量の油をひき、サバ缶を汁ごと鍋に入れて、崩しながら汁があらかた無くなるまで煮詰める。
- 3
キュウリとネギは千切りにしておく。トマトは半月型に切る。
- 4
うどんに、②と③を盛り付ける。さばの上にしょうがを少量乗せる。
コツ・ポイント
サバ缶を上手に煮詰めて下さい。
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