なすの炒め煮

ゆりりんまろこ
ゆりりんまろこ @cook_40079208

ご飯がすすむ♪
このレシピの生い立ち
手抜きです。

なすの炒め煮

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材料

二人分
  1. なす 1本
  2. かいわれ大根 まぶし用
  3. 大葉 2枚
  4. 長ネギ 1/4本
  5. 焼き肉のたれ 適量
  6. いりごま まぶし用

作り方

  1. 1

    なすを輪切りにします。
    長ネギはみじん切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて
    火をつけます。
    なすを入れて
    両面焼いていきます。

  3. 3

    2に長ネギを入れて炒めます。

  4. 4

    火が通ったら焼き肉のたれを入れて
    火を止めます。
    器に盛ってかいわれ大根と大葉といりごまをまぶして出来上がり♪

コツ・ポイント

特になし★

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