ササミの海苔巻
湊＠ダイエット @cook_40182673
ダイエット中にササミとブロッコリーを食べるために考えました、
このレシピの生い立ち
ササミとブロッコリー中心のダイエットをしていて、嫌になっていた時に作ってみました。
夏なので火を使うのは最小限にして、ササミに完全に火を通すのはレンジにしました。
ケチャップや醤油を付けて食べてもＯＫです！
ササミの海苔巻
ダイエット中にササミとブロッコリーを食べるために考えました、
このレシピの生い立ち
ササミとブロッコリー中心のダイエットをしていて、嫌になっていた時に作ってみました。
夏なので火を使うのは最小限にして、ササミに完全に火を通すのはレンジにしました。
ケチャップや醤油を付けて食べてもＯＫです！
作り方
- 1
ササミを観音開きにして軽く片栗粉を振る。
- 2
大葉（もしくはエゴマ）とスライスチーズ（半分）とブロッコリー（レンジでチンしたもの）を乗せて巻く
- 3
ブロッコリーが横から落ちてしまわないように注意して、表面に片栗粉を薄くつけ海苔をまく。
- 4
熱したフライパンにごま油を少々入れて、十分にあったまったら海苔の継ぎ目を下にして焼く。
- 5
表面に焼き色がついたらフライパンから出し、１センチくらいに切って皿に並べラップをしてレンジで１分程度チン♪
コツ・ポイント
中に入れるのはブロッコリーじゃなくても大丈夫です。
あと、塩麹やトマト麹に１日程度ササミを付け込んでおくと、パサつくも抑えられ、下味もついて美味しくなります♪
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