アプリでひらく作り方
- 1
お肉、こんにゃくを一口大にして、えのきは小さな房に分ける。
- 2
お鍋に水を入れ、１の材料を入れて、火にかける。
- 3
梅干しの半量は細かくたたいて、残りは丸のまま、２に入れ、さらに煮込む。
- 4
沸騰したら、こんぶだし、みりん、お醤油をいれて、味を整える。
コツ・ポイント
梅干しは、ハチミツを使っていない、甘くないものがベターです。
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お肉、こんにゃくを一口大にして、えのきは小さな房に分ける。
お鍋に水を入れ、１の材料を入れて、火にかける。
梅干しの半量は細かくたたいて、残りは丸のまま、２に入れ、さらに煮込む。
沸騰したら、こんぶだし、みりん、お醤油をいれて、味を整える。
梅干しは、ハチミツを使っていない、甘くないものがベターです。
