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 簡単 ☆ 根三つ葉のごま和え ☆
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 簡単 ☆ 根三つ葉のごま和え ☆-レシピのメイン写真

 簡単 ☆ 根三つ葉のごま和え ☆

あとからあとから
あとからあとから @cook_40043238

春の香り、シャキシャキした食感を楽しむのも今が旬!美味しいですよ~♪
このレシピの生い立ち
田舎にいる頃からよく食べていたので、自分でアレンジして作っています。

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材料

  • 根三つ葉 1束
  • 塩 少々
  • (合わせ調味料)
  • ★白すりごま 大さじ3
  • ★塩麹、砂糖 各、小さじ2
  • ★白だし、ごま油 各、小さじ1
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作り方

  1. 1

    (★)調味料をボゥルに全部混ぜておく。

  2. 2

    三つ葉は根を切り水で良く洗う。熱湯に塩を入れ茹でて水で良く洗い絞って4センチに切ておく。

  3. 3

    混ぜておいた(★)と三つ葉を和えてokです~。

コツ・ポイント

根っこの方から先にゆでる。(かたいので)

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あとからあとから
あとからあとから @cook_40043238
2012/04/16 02:38に公開
今まで「料理は自己流」「味見はしない」「主婦の感覚」で料理をしてきて、それなりに家族にも好評でしたが、最近はテレビやインターネットを参考に料理を作ることが楽しい主婦暦46年の主婦です。
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このレシピのキーワード

ごま和え こうじ 根三つ葉

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