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タピオカ入りアイスロイヤルミルクティー♪
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タピオカ入りアイスロイヤルミルクティー♪-レシピのメイン写真

タピオカ入りアイスロイヤルミルクティー♪

ゆみクローバー
ゆみクローバー @cook_40181913

お家でカフェ気分♪
香り豊かなタピオカ入りのアイスロイヤルミルクティーはいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
タピオカがたくさん入っているアイスロイヤルミルクティーが飲みたくて作りました。

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材料

4人分
  1. ブラックタピオカ 100g
  2. お湯 適量
  3. 牛乳 1リットル
  4. 紅茶葉 大さじ2
  5. ガムシロップ お好みで
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋でお湯を沸かし、タピオカが踊る程度の火加減で、周りが透き通るまで約1時間茹でます。

    途中適宜お湯を足します。

    • タピオカ入りアイスロイヤルミルクティー♪作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったら冷水にさらし、ザルにあけます。

    • タピオカ入りアイスロイヤルミルクティー♪作り方2写真
  3. 3

    牛乳に、好みの紅茶葉を入れ煮出します。

    今回は、MARIAGE FRERESの「VALENTIN」を使用しました。

    • タピオカ入りアイスロイヤルミルクティー♪作り方3写真
  4. 4

    煮出したミルクティーを茶こしで濾します。

  5. 5

    グラスにタピオカを入れます。

    • タピオカ入りアイスロイヤルミルクティー♪作り方5写真
  6. 6

    冷やしたミルクティーを注いで、出来上がりです♪

    甘いミルクティーをお好みの方は、ガムシロップを入れて下さい。

    • タピオカ入りアイスロイヤルミルクティー♪作り方6写真
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ゆみクローバー
ゆみクローバー @cook_40181913
2018/08/01 06:49に公開

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