ボウルに1・●を加えて全体に揉み込み、
卵も加えて揉み込む。薄力粉・片栗粉も加
えて全体に混ぜ合わせる。

◯をボウルに合わせておく。

2を小さな一口大に丸める。1つずつ3に落
とし入れて粉を全体に塗す。

揚げ油を170℃に熱して、4を揚げる。

【ソース】
それぞれの材料を混ぜ合わせる。

※ 丸める際は、手を水で濡らしてから扱うと手にくっつき難くなります。

※ 粉を塗す際は、タネが柔らかいので、フォークを使って持ち上げる様に扱うと楽です。