抹茶小豆マフィン(抹茶ラテ使用)

ほなママー @cook_40128298
小豆缶と抹茶ラテを混ぜこんだマフィンを焼きました。
このレシピの生い立ち
小豆のマフィンが食べたくて焼いてみましたが、思い付きで抹茶ラテを入れてみました。抹茶の色が出なかったのが残念です。
作り方
- 1
レンジで柔らかくしたバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。
- 2
溶き卵を数回に分けて加え混ぜ、抹茶ラテを1つずつ加えて混ぜます。
- 3
小豆缶の半量を加えて混ぜ、振るっておいた粉類を加えて混ぜ、残りの小豆缶を加えて混ぜます。
- 4
型に生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで17分焼きます。
コツ・ポイント
バターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜる事と、小豆缶を加えてから、混ぜ過ぎない事です。
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