かぼちゃの皮をむき、小さめのひと口大くらいに切る。

鍋にかぼちゃ、水、はちみつ、すだちのしぼり汁を入れて、火にかける。

煮立ったら、アルミホイルを一度くしゃっとしてから、広げたもので落し蓋をする。

途中で２～３回、全体を混ぜながら、弱火～中弱火で8～10分煮る。

火を止めてから、10分くらいなべに置いておく。