ジャガイモと肉のソース炒め♪お弁当にも♪
あ三ぃ @cook_40075527
じゃがいもとブタ肉のオイスターソース炒めです。
甘辛くて、冷めても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
めっちゃ好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを細長く切る。
切ったら水にさらす。
ブロックのブタ肉を使う場合は同様に切る。 -
- 2
ジャガイモにシャキシャキ感が欲しい場合はそのまま炒める。
ほくほく感が欲しい場合は芯が残る程度にゆでる。 -
- 3
ジャガイモをゆでた場合は一度水を切る。
フライパンに油を引いてブタ肉を炒める。 -
- 4
ジャガイモを炒めた場合は、炒めたジャガイモにブタ肉を加える。
- 5
肉に火が通ったら●を入れて炒める。
好みでコショウを加える。
うちでは粗びきのブラックペッパーを加えます。
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