バレンタインに＊フォンダンショコラ
春日部市保健センター @kasukabe_HC
泡立て器で混ぜるだけ！お菓子作りが苦手な方でも失敗しません。バレンタインにどうぞ。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
簡単なのに本格的に見えるフォンダンショコラです。デコレーションに果物やアイスクリームを添えると、カフェのデザートプレートのような豪華な１品になります。
バレンタインに＊フォンダンショコラ
泡立て器で混ぜるだけ！お菓子作りが苦手な方でも失敗しません。バレンタインにどうぞ。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
簡単なのに本格的に見えるフォンダンショコラです。デコレーションに果物やアイスクリームを添えると、カフェのデザートプレートのような豪華な１品になります。
作り方
- 1
板チョコは刻み、バターは一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをする。600Wの電子レンジで２分加熱し、スプーンで混ぜる。
- 2
オーブンを180℃に予熱する。
- 3
☆の薄力粉と純ココアをビニール袋に入れて合わせておく。
- 4
ボウルに卵を割りいれ、泡立て器でほぐす。砂糖を加え、さらにホイップを続ける。
- 5
泡立て器を持ち上げて、垂れてくる生地で線が描ける程度まで泡立てる。ハンドミキサーを使ってもよい。
-
- 6
５のボウルに１を入れ、泡立て器で混ぜる。
- 7
６のボウルに３をふるって入れ、泡立て器で混ぜる。
- 8
マフィン型に流し、180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
- 9
焼きあがって冷めたら型から外す。皿に盛り、粉砂糖やホイップクリーム、いちごソースでデコレーションする。
- 10
2019/2/6【フォンダンショコラ】人気検索トップ10入り！ありがとうございます♪
コツ・ポイント
焼き時間はオーブンによって異なりますので、お好きな焼き加減に調整してみてください。マフィン型を外さずにラッピングすれば、素敵なギフトにもなります。
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簡単☆(≧∀≦*)ﾉ混ぜるだけの泡立ていらず！中のチョコレートがとろーり溶け出すフォンダンショコラ。焼きたてアツアツを是非どうそ。３／１４、チョコの配合を少し変えました。
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