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簡単で美味しい!台湾風冬瓜の煮物
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簡単で美味しい!台湾風冬瓜の煮物-レシピのメイン写真

簡単で美味しい!台湾風冬瓜の煮物

IZUMI2711
IZUMI2711 @cook_40195370

台湾の友人宅でお母さんが作ってくれました。とっても簡単で美味しいです。スープはご飯にかけて食べても美味しい!
このレシピの生い立ち
先日台湾の友人のお母さんが事故で亡くなり、思い出の味を再現してみました。

台湾の友人宅でお母さんが作ってくれました。とっても簡単で美味しいです。スープはご飯にかけて食べても美味しい!
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先日台湾の友人のお母さんが事故で亡くなり、思い出の味を再現してみました。

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簡単で美味しい!台湾風冬瓜の煮物

IZUMI2711
IZUMI2711 @cook_40195370

台湾の友人宅でお母さんが作ってくれました。とっても簡単で美味しいです。スープはご飯にかけて食べても美味しい!
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先日台湾の友人のお母さんが事故で亡くなり、思い出の味を再現してみました。

台湾の友人宅でお母さんが作ってくれました。とっても簡単で美味しいです。スープはご飯にかけて食べても美味しい!
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材料

3人分
  • 冬瓜 まるごと一個
  • 生姜 ひとかけ
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1弱
  • 水 材料が浸かるくらい
  • 酒 大さじ1
  • 塩 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    ①冬瓜の皮を厚めに切る

  2. 2

    ②わたを取り、一口大に切る

  3. 3

    ③生姜を千切りする

  4. 4

    ④お湯を沸かし、材料全て入れ、落し蓋をして柔らかくなるまで煮込む

コツ・ポイント

生姜は多めが美味しいです。

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IZUMI2711
IZUMI2711 @cook_40195370
2018/08/03 02:58に公開

このレシピのキーワード

煮物 酒 とうがん しょうが

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