オクラとしらすのペンネ
しらすの甘みと旨みがクセになる
このレシピの生い立ち
余った釜揚げしらすを使い切りたくてパスタに入れてみました^_^
作り方
- 1
オクラは小口切り、にんにくはスライス、ブロックベーコンは拍子切りに。
- 2
フライパンで、にんにくとベーコンをオリーブオイルで加熱。火が通ったらオクラを投入。
- 3
塩多めのお湯でペンネを茹でる。
お玉ひとすくい分の茹で汁をフライパンへ。
- 4
ペンネが茹で上がる前に、しらすをフライパンへ。
- 5
茹で上がったペンネをフライパンへ投入したら、ソースとしっかり絡めてお皿に盛りつける。
- 6
オリーブオイルをひと回し、胡椒とパセリをふって完成。
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