オクラとしらすのペンネ

∞suisai∞
∞suisai∞ @cook_40187952

しらすの甘みと旨みがクセになる

このレシピの生い立ち
余った釜揚げしらすを使い切りたくてパスタに入れてみました^_^

オクラとしらすのペンネ

しらすの甘みと旨みがクセになる

このレシピの生い立ち
余った釜揚げしらすを使い切りたくてパスタに入れてみました^_^

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材料

2人前
  1. ペンネ 2人前
  2. オクラ 3〜4本
  3. 釜揚げしらす 25g
  4. ブロックベーコン 適量
  5. にんにく 一片
  6. オリーブオイル 適量
  7. 塩胡椒 少量
  8. セリ 少量

作り方

  1. 1

    オクラは小口切り、にんにくはスライス、ブロックベーコンは拍子切りに。

  2. 2

    フライパンで、にんにくとベーコンをオリーブオイルで加熱。火が通ったらオクラを投入。

  3. 3

    塩多めのお湯でペンネを茹でる。

    お玉ひとすくい分の茹で汁をフライパンへ。

  4. 4

    ペンネが茹で上がる前に、しらすをフライパンへ。

  5. 5

    茹で上がったペンネをフライパンへ投入したら、ソースとしっかり絡めてお皿に盛りつける。

  6. 6

    オリーブオイルをひと回し、胡椒とパセリをふって完成。

コツ・ポイント

使うしらすによって塩分は調整を!今回はグルテンフリーのブラウンペンネで作りました。

オクラが余ったら→ID:18699215

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ほぼパスタ。ざっくりB型レシピ。
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