人参とジャガイモのバター炒め
ぱんこちょこ @cook_40085560
作り置きもOK
このレシピの生い立ち
ほとんど包丁いらず。サッと作りおきしてちょっとした小鉢に。味付けも、甘酢を加えたりオイスターソースを少量加えたり。色々できます！
アプリでひらく作り方
- 1
スライサーで、人参、ジャガイモを千切りに。ジャガイモは水にはなしておく。
ベーコンは短冊切り、コーンは水気を切っておく - 2
蓋のできるフライパンをあたため、人参、ジャガイモを投入。少し水を加えて蓋をし、火を通す
- 3
シャキッと感が残るくらいまで火を通したら、コーンとバターを入れ、水分を飛ばすように炒める
- 4
塩コショウで調味して出来上がり。
コツ・ポイント
よく火を通せばおかず風、サッと通せばサラダ風に。お好みで。
自分はジャガイモはしっかり水にさらすのが好きです。
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