大根入り餃子
簡単！美味しい！大根餃子
このレシピの生い立ち
近所の人に大きな大根をいただいたので、どうするか考えた結果、餃子にしちゃいました
作り方
- 1
大根を千切りにし、塩をふりしんなりするまで揉みます
- 2
しんなりしたら、水で洗いよくしぼる
しそは細かく刻み、生姜はすってください - 3
ひき肉と２の材料、塩、こしょうをし、こねる
- 4
３を十円玉くらいの大きさに丸め、餃子の皮で包む
- 5
フライパンに油をしき、餃子を並べたら焼きます
焼き目がついたら、水を入れ、蓋をして蒸す - 6
皿に盛ったら完成です
コツ・ポイント
大根とひき肉の量は１：３で
大根の食感を出したい方は１：２
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