❦コールスロー ～胡麻マスタード風味～❦
いりこ☆ @cook_40055084
2014.5.23.ピックアップ掲載感謝♪
胡麻を加えて和のテイストをプラス。
粒マスタードがアクセントのコールスロー。
このレシピの生い立ち
水分が出やすいコールスローですが、お弁当用にすり胡麻を入れて水分を吸収させました。
❦コールスロー ～胡麻マスタード風味～❦
2014.5.23.ピックアップ掲載感謝♪
胡麻を加えて和のテイストをプラス。
粒マスタードがアクセントのコールスロー。
このレシピの生い立ち
水分が出やすいコールスローですが、お弁当用にすり胡麻を入れて水分を吸収させました。
作り方
- 1
キャベツ、胡瓜、人参は千切りにして塩少々をふり10分程置きます。
- 2
その間に★印調味料を合わせてドレッシングを作ります。（要味見）
- 3
野菜がしんなりしたら水分を絞り、水切りしたスイートコーンを加え２と和えれば完成です。
-
- 4
2014.9.30. 2度目の話題入り本当に有難うございました。
コツ・ポイント
白ワインビネガーが無い場合は、米酢などで代用して下さい。
調味料はお好みで加減して下さい。
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