簡単ヘルシー☆レタスたっぷり炒飯
みね猫 @cook_40050276
ご飯と同量のレタスを
入れて、嵩ましした
ヘルシー炒飯(*^^*)
このレシピの生い立ち
炒飯が食べたかったので、有り合わせの食材で
作ってみました。食べ切れないレタスの救済と
ちょっとだけヘルシーになるかな？とかなり
たっぷり入れてみました(*´∇｀*)
簡単ヘルシー☆レタスたっぷり炒飯
ご飯と同量のレタスを
入れて、嵩ましした
ヘルシー炒飯(*^^*)
このレシピの生い立ち
炒飯が食べたかったので、有り合わせの食材で
作ってみました。食べ切れないレタスの救済と
ちょっとだけヘルシーになるかな？とかなり
たっぷり入れてみました(*´∇｀*)
作り方
- 1
材料を細かく刻み
ます。レタスは
気持ち大きめで
刻んだ状態でご飯
と同量が目安です。 -
- 2
ゴマ油で焼豚と
ネギと高菜を
炒めます。 -
- 3
ご飯を加えたら
塩と胡椒で下味を
つけ炒めます。 -
- 4
炒飯を片側に寄せ
空いたスペースで
卵を塩・胡椒で
スクランブルに
します。 -
- 5
卵を炒飯に混ぜ
合わせたら片側に
寄せ、空いた
スペースでレタス
を塩・胡椒で軽く
炒めます。 -
- 6
最後に手羽元の
煮汁を加え
全体を混ぜ合わせ
たら完成です。
レタスから水分が
出るので、強火で
仕上げてください。 -
- 7
レシピNo.1771201
手羽元の汁がなけ
れば、醤油大さじ1
鶏ガラスープの
もと小さじ1入れて
ください♪ -
コツ・ポイント
レタスをたっぷり入れるので、レタスを入れ
たら強火にして、水分をしっかり飛ばして
ください。あまり炒めないでしゃきしゃき感を
楽しんでくださいね(*^^*)
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