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ニラと牛蒡天の煮物♪
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ニラと牛蒡天の煮物♪-レシピのメイン写真

ニラと牛蒡天の煮物♪

SP♪
SP♪ @cook_40055773

食物繊維たっぷり♪
このレシピの生い立ち
「繊維が足りてませんよ!」という腸からの声が聞こえたら、これで解決♪
(アゴは疲れますが・・・・・)

食物繊維たっぷり♪
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(アゴは疲れますが・・・・・)

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「繊維が足りてませんよ!」という腸からの声が聞こえたら、これで解決♪
(アゴは疲れますが・・・・・)

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材料

4人分
  • ニラ 120g
  • 牛蒡天 4本(150g)
  • 糸こんにゃく 1袋(200g)
  • しめじ 70g
  • 人参 50g
  • だし汁 300cc
  • 砂糖 大さじ1/2
  • うすくち醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牛蒡天は斜め半分に切る。
    糸こんにゃくは適当な長さに切り、しめじは石づきを取る。人参は半月切り。

  2. 2

    以上の材料を、だし汁と調味料で、人参が軟らかくなるまで煮る。

  3. 3

    4cmの長さに切ったニラを入れて、ひと煮立ちさせ、できあがり♪

  4. 4

    2015/8/13
    「ごぼう天」の人気検索で、トップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ニラは、煮すぎると、へなへなになってしまうので、家族の食事時間がバラバラの時は、食べる人数分のニラを後から加えて、さっと煮て、食卓へ。

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SP♪
SP♪ @cook_40055773
2013/08/08 07:29に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。(実は、高血圧なのですー)で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント(糖質管理)実践中です !http://samiesamie.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

煮物 ごぼう天 ニラ シメジ にんじん 糸こんにゃく

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