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豆腐感ゼロ!!バナナモカ豆腐アイス
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豆腐感ゼロ!!バナナモカ豆腐アイス-レシピのメイン写真

豆腐感ゼロ!!バナナモカ豆腐アイス

*minachi*
*minachi* @cook_40094912

豆腐アイスだって言わないとわからないぐらい豆腐の感じ消えてます‼食感はねっとり濃厚感の中にシャリッと❤
このレシピの生い立ち
豆腐アイスの豆腐感をなくしたくて、何度か試してやっとできたレシピです‼

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*minachi* @cook_40094912

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材料

2-3人分
  • 絹豆腐 200g
  • バナナ 1本
  • ココアパウダー 小さじ2弱
  • ●インスタントコーヒー 小さじ1/2
  • ●お湯 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ●の材料を合わせて溶かし、その他の材料を全て合わせてフードプロセッサー等で滑らかになるまでよく混ぜます。

    • 豆腐感ゼロ!!バナナモカ豆腐アイス作り方1写真
  2. 2

    ジップロックのような密閉式の袋に①を入れて冷凍庫へ2-3時間程。
    途中数回袋をモミモミして下さい。

    • 豆腐感ゼロ!!バナナモカ豆腐アイス作り方2写真
  3. 3

    固まった②を器に盛り付けて出来上がり。
    シャリシャリ感がありながらもバナナのねっとり感がうまくプラスされて口当たりも◎

    • 豆腐感ゼロ!!バナナモカ豆腐アイス作り方3写真

コツ・ポイント

豆腐は軽く水切りして作りました。食べるときにも少し揉んで崩した方が滑らかです。

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*minachi*
*minachi* @cook_40094912
2015/08/11 04:51に公開
クックパッドでの公開レシピ以外にも日々の美味しいもの巡りフォトもInstagramにて紹介しています♪ご質問等igにてお気軽にお声かけ下さい❤おひとりさまの小さな小さなキッチンから♪オーブンもグリルもない…そんなキッチンから誰でもできる簡単レシピをお届けです❤ *Minachi Cafe* IG↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://instagram.com/minachi_cafe
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このレシピのキーワード

アイスクリーム ココア バナナ 絹ごし豆腐

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