胡麻たっぷりさっぱり揚げなす豚しゃぶ♪

☆ゆよな☆
☆ゆよな☆ @cook_40050015

お酢でさっぱり!そうめんにかけても美味しい♪

2017,7,26話題入りしました☆
つくれぽありがとうございます◎
このレシピの生い立ち
大好きなナスと豚、酢、胡麻を全部合わせちゃいました♪

胡麻たっぷりさっぱり揚げなす豚しゃぶ♪

お酢でさっぱり!そうめんにかけても美味しい♪

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大好きなナスと豚、酢、胡麻を全部合わせちゃいました♪

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材料

4人分
  1. 豚しゃぶしゃぶ用 100g
  2. ナス 4~5本
  3. めんつゆ 40cc
  4. ★酢 50cc
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★すり胡麻 20~30g
  7. 胡麻 大さじ1/2
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. ★ニンニク 1かけ
  10. ★しょうが 少々
  11. ネギ 5cm

作り方

  1. 1

    ボールに★の材料を入れタレを作っておく。(ニンニクとしょうがはすり下ろす)

  2. 2

    なすを素揚げして、豚はしゃぶしゃぶしてタレとあえてネギを飾れば出来上がり♪

  3. 3

コツ・ポイント

そうめんにかける場合はめんつゆと水を足して下さい!
ラー油や七味を入れても美味しいです。

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