ゴーヤと梨の塩サラダ

Name: ゴーヤと梨の塩サラダ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 中くらいのもの1/2本分; 塩 小さじ1/2; 梨 大きめのものだと1/2個分; レタス 3枚; ピーマン 1個; トマト 1/2個分

おしゃ☆ @cook_40055211

梨でサラダ？しかもゴーヤと！？思い付きの割には合う合う！なので一度お試しください♪
このレシピの生い立ち
頂き物の梨がー少しみずみずし過ぎ…いっそのことサラダに！と有り合わせのものと混ぜたら意外に美味しくてラッキー♪
ゴーヤ&ピーマンの苦味と、塩味のついた梨がよく合うんです！

ゴーヤと梨の塩サラダ

おしゃ☆ @cook_40055211

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材料

二人分

ゴーヤ中くらいのもの1/2本分
塩小さじ1/2
梨大きめのものだと1/2個分
レタス 3枚
ピーマン 1個
トマト 1/2個分

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作り方

1

ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでわた、種を取り除いてから、薄切りに。
スライサーでもOK
2

スライスしたゴーヤに塩をふりかけ、軽く揉むようにして放置。
3

梨は皮をむき、乱切り～いちょう切りして、ゴーヤと一緒に混ぜる。
4

レタスは水を切り、手でちぎる。
トマトは乱切り。
ピーマンは千切り。←スライサーOK。
5

すべてを一緒にして、軽く混ぜ合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

味付けがシンプルなので、お好みでオリーブ油を混ぜたり、スライスしたプライドチキンを加えても♥

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つくれぽ

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おしゃ☆ @cook_40055211

2015/08/09 13:58に公開

いいね！をくださる皆さま、本当にありがとうございます。早朝のお弁当作りに励みが出ます！主食と肉とお菓子大好き中3愛息子と、チャーハンは一人で作れるようになった小5の愛娘、キャベツの千切りお手のもの、BBQの準備から後片付けまでお任せなOKな夫と4人家族。お弁当持参、負担にならないものを、覚書レベルですが更新していきたいです。※※試合弁当、うちはガッツリ系ではなくて…お役に立てずごめんなさい

このレシピのキーワード

サラダゴーヤトマトレタスピーマン梨

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