キャベツとゴマの麹コールスロー

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vdss @cook_40042689

塩麹にマヨネーズで簡単美味しいコールスロー☆キャベツとゴマで栄養も美容もバッチリです!
このレシピの生い立ち
塩麹をいろんな物と組み合わせる事がマイブーム中!

キャベツとゴマの麹コールスロー

塩麹にマヨネーズで簡単美味しいコールスロー☆キャベツとゴマで栄養も美容もバッチリです!
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材料

春キャベツ1/4個分
  1. キャベツ(春系) 1/4個(約150g)
  2. 塩麹 大さじ1/2
  3. マヨネーズ 大さじ1と1/2
  4. いりゴマ 大さじ1
  5. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    キャベツはお好きに、太めの千切りや粗みじん切りなど。

    *写真は太めの千切り

  2. 2

    ボールに、塩麹・マヨネーズ・いりゴマを混ぜておく。

  3. 3

    ボールにキャベツをいれて混ぜ合わせる。

    ※コショウはここで入れるか入れないか味をみて調節して下さい。

  4. 4

    混ぜ合わせてできあがり☆

    ゴマを指でひねって上からかけました。
    ゴマの香りがたまりません!

コツ・ポイント

※コショウはブラックペッパーが美味しいです。
※火を使わず簡単です!
※具沢山のコールスローにも!

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