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豚の丸揚げ
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豚の丸揚げ-レシピのメイン写真

豚の丸揚げ

こだま姫
こだま姫 @cook_40192516

豚肉って、何でもありですねฅʕ•̫͡•ʔฅ

このレシピの生い立ち
昨日の切干し大根が余ったので。

豚肉って、何でもありですねฅʕ•̫͡•ʔฅ

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昨日の切干し大根が余ったので。

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豚の丸揚げ

こだま姫
こだま姫 @cook_40192516

豚肉って、何でもありですねฅʕ•̫͡•ʔฅ

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昨日の切干し大根が余ったので。

豚肉って、何でもありですねฅʕ•̫͡•ʔฅ

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昨日の切干し大根が余ったので。

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材料

4人分
  • 豚肩切り落とし 400g
  • 長ネギ 1/2本
  • 前日の切干し大根 1C弱
  • A
  • 塩. 胡椒 少々
  • 卵 1個
  • 小麦粉、片栗粉 各1/2C
  • 冷水 1C
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    豚肉をザクザク適当に切る。長ネギを小口切りにする。
    前日の切干し大根もザクザク適当に切り、豚肉とネギと混ぜ合わせる。

  2. 2

    Aの材料をませて、1に加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    揚げ油160度位で、ゆっくり揚げて出来上がり(^_^)

コツ・ポイント

前日の切干し大根がいい味出してます。
その他、余っている煮物をザクザク適当に切ってお試しあれ(^_^)いけると、思いますฅʕ•̫͡•ʔฅ

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こだま姫
こだま姫 @cook_40192516
2013/08/06 03:56に公開

このレシピのキーワード

丸揚げ 豚肉 片栗粉 卵 小麦粉 切り干し大根 長ネギ

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