シブイ(冬瓜)の行方

シブイ(冬瓜)の行方

ムーミンぐう @cook_40180622

夏の体を冷やします。種が利尿剤になるって！

このレシピの生い立ち
子供の頃の憧れの野菜、シブイ！？(冬瓜)訳も分からず買って来て、母に聞いてみました！

夏の体を冷やします。種が利尿剤になるって！

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子供の頃の憧れの野菜、シブイ！？(冬瓜)訳も分からず買って来て、母に聞いてみました！

シブイ(冬瓜)の行方

ムーミンぐう @cook_40180622

夏の体を冷やします。種が利尿剤になるって！

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子供の頃の憧れの野菜、シブイ！？(冬瓜)訳も分からず買って来て、母に聞いてみました！

夏の体を冷やします。種が利尿剤になるって！

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材料

3人分

シブイ(冬瓜) 25cm位の半分(約１kg)
ランチョンミート 1缶の半分
♦塩胡椒お好みで
♦醤油大さじ3位
♦だしの素小さじ半分位

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作り方

1

冬瓜の皮を、ピーラーで青いところだけ剥く
2

1の、わたは、取り除き３cm×３cm×５mm×に切る。
3

ランチョンミートは食べやすい大きさに、切る。
4

フライパンにサラダ油大１(材料外)を、敷いて２を、薄透明なところまで炒める。
5

ランチョンミートも、合わせ入れ♦で、味付け。(お好みで塩胡椒)

コツ・ポイント

炒めると水分が、出てきますので、蓋をして蒸し炒めに、しました。炒める時間は、１０分位を、目安に、半透明な感じになったらOK

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