豆腐で作る梅が枝餅♡
keiママリン @cook_40192899
手で丸めるだけで簡単にできちゃいますよ！！ 餡子は、冷凍保存できるので小分けしておいとけばいつでも作れます。
このレシピの生い立ち
市販と比べると焼き上がりが黄色っぽくなりますが味は、梅が枝餅と変わりません(*^_^*)
豆腐で作る梅が枝餅♡
手で丸めるだけで簡単にできちゃいますよ！！ 餡子は、冷凍保存できるので小分けしておいとけばいつでも作れます。
このレシピの生い立ち
市販と比べると焼き上がりが黄色っぽくなりますが味は、梅が枝餅と変わりません(*^_^*)
作り方
- 1
豆腐と白玉粉をボウルに入れて混ぜ合わせ、よくこねます。
＊耳たぶくらいのかたさになるようにします。 - 2
餡子を30ｇ、生地を45ｇほど分けます。生地を手のひらの上で広げて餡子を包み、平たくします。
- 3
ホットプレートに油をなじませて、両面を焼きます。＊油を使わずに焼くと、表面がパリッとした仕上がりになります。
コツ・ポイント
絹ごし豆腐は、水切りしなくて大丈夫です。
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