５分で絶品♫ナメコともずくの酸辣湯
河埜玲子 @cook_40043072
味つけ不要、片栗粉でのとろみつけも不要！さっと煮るだけで、とっても美味しい酸辣湯が♫程よい酸味と辛味でなつにぴったり！
このレシピの生い立ち
主人の好きな酸辣湯を、限りなく手間なしで出来るように考えました。
５分で絶品♫ナメコともずくの酸辣湯
味つけ不要、片栗粉でのとろみつけも不要！さっと煮るだけで、とっても美味しい酸辣湯が♫程よい酸味と辛味でなつにぴったり！
このレシピの生い立ち
主人の好きな酸辣湯を、限りなく手間なしで出来るように考えました。
作り方
- 1
お鍋に水、なめこ、鶏がらスープの素を入れひと煮立ちさせる。
- 2
もずく酢を入れ塩こしょうで味を整える。再沸騰したら溶き卵を回し入れ、すぐ火を止める。
- 3
ごま油とラー油を入れ、器に盛り付けて青ねぎをちらす。
コツ・ポイント
もすく酢を使うので、味つけ不要！
なめこで自然にとろみがつくので水溶き片栗粉も不要！なので、勝手に美味しく出来てしまい、失敗知らず！
夏は冷やして食べるのもおすすめ。その場合、
塩を少し効かせたほうがいいです。（冷えると味が薄く感じるから）
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祝☆つくれぽ１０人達成♪ 味の決め手はもずく酢！！包丁もまな板も使わない、５分もあればできちゃう簡単スープです＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18792221
