作り方
- 1
アルミホイルを敷いたフライパンで鯛を焼き、焦げ目がついたら酒大2を加え蒸し焼きにする。
アルミホイルはなくてもOK - 2
炊飯器に醤油、酒、みりん、しょうが、出汁を入れてまぜる。
炊飯器の目盛りは2合弱のところまで - 3
鯛を入れたらすぐにスイッチオン！
- 4
出来上がったら飾りようの小ネギ、しょうが、のりをのせる。
- 5
出汁でお茶づけにしても美味しいです☆
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コツ・ポイント
鯛は、刺身用を使うと簡単です。切り身ではなく大きなものをつかいます。
手順３はすばやく！ここで時間をおくと生臭くなるので注意です。
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