鶏胸肉を切り開く
切り開いたら、たたいて
フォークで少しさす
表面にブラックペッパーをふっておく
(ここまでは下準備)

鶏肉の横幅にあわせて人参とアスパラガスを切ります！
(人参はアスパラガスと同じ大きさに切ります)
それを茹でます！

茹でた人参、アスパラガスを鶏肉でまいていきます！
そして、爪楊枝で最後の部分をとめます！

ごま油とオリーブ油をいれ、熱したら鶏肉をいれて、きつね色になるまで中火で焼き、色が全面についたらふたをして全面を蒸します

だいたいできたかなーっとおもったら、鶏肉をいったん別の皿にうつし、フライパンに残った肉汁をふきとり砂糖と醤油をいれます。

煮詰まったら、そこに鶏肉をいれ、からめます。からまったら、まな板にうつし、切って、お皿に盛り付けたら完成！！！

フライパンに残ったソースはかけても美味しいです♡