暑い日にサッパリと★豚肉の薬味おろし煮
陽士ママω @cook_40082985
残った汁に、ご飯や素麺を入れても美味しい(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
夏は食欲が落ちるので、あっさりした物が食べたくて(^O^)
暑い日にサッパリと★豚肉の薬味おろし煮
残った汁に、ご飯や素麺を入れても美味しい(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
夏は食欲が落ちるので、あっさりした物が食べたくて(^O^)
作り方
- 1
ネギ＆しょうがはみじん切り、大根はすりおろす。
- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら豚肉を広げてサッと茹でる。
- 3
茹でた豚肉の水気を切り、食べやすい大きさに切る。
- 4
鍋に☆を全部入れ、中火にかける。
- 5
【4】が煮立ったら、豚肉とネギ、一味とうがらしを加えて２分程煮る。
- 6
【5】に大根おろしを加えて強火でサッと煮たら完成♪
コツ・ポイント
刻んだ大葉を乗せると、更にサッパリ食べられます☆
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