すり鉢で作る☆カボチャパイ
すり鉢屋元重製陶所 @cook_40055138
冷凍パイシートを使って簡単に作れます☆
すり鉢を使えばかぼちゃを茹でて潰すのまで1つでできちゃいます。
このレシピの生い立ち
家で作ったかぼちゃがたくさんあったのでスイーツを作りました☆
すり鉢で作る☆カボチャパイ
冷凍パイシートを使って簡単に作れます☆
すり鉢を使えばかぼちゃを茹でて潰すのまで1つでできちゃいます。
このレシピの生い立ち
家で作ったかぼちゃがたくさんあったのでスイーツを作りました☆
作り方
- 1
かぼちゃは皮をむかずにすり鉢に入れ、ラップをして、レンジで500W5分加熱します。
-
- 2
レンジから出すときは熱いのでご注意ください。
少し水分が出てくるのでそれを捨てます。 -
- 3
かぼちゃの皮をスプーンで取り除いたあと、すりこ木でかぼちゃを潰します。
-
- 4
砂糖とバターを入れて混ぜればかぼちゃペーストの完成です。
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- 5
冷凍パーシートを8等分して、4枚にかぼちゃペーストを乗せます。
-
- 6
残り4枚には切れ込みを入れ、かぶせて、端をフォークで押しつぶしてくっつけます。
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- 7
卵黄を塗ってオーブンに入れます。
加熱は210℃で10分間加熱した後、180℃に温度を下げて5分間加熱します。 -
- 8
完成！
-
- 9
-
コツ・ポイント
かぼちゃの皮はレンジにかける前に剥いてもいいのですが、硬くて剥きにくいので、レンジで加熱して柔らかくなったものをスプーンで取り除くと楽です。
冷凍パイシートは作業をしてると柔らかくなるので、最初からクッキングシートの上で作業すると楽です。
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akichiakichi -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18793159
