パンプキンパイ～秋色
まりミキ @cook_40067175
かぼちゃ丸ごと３個もいただいたので、まずパイを焼きました。パイシートがあれば直ぐできますね(^^♪
このレシピの生い立ち
たくさんもらったカボチャを、色んなメニューに。煮物やてんぷら以外にとなると、やはりスィーツとなりました。後、ＨＢで食パンにも混ぜて、黄金色パンが焼きあがりました(^^♪
パンプキンパイ～秋色
かぼちゃ丸ごと３個もいただいたので、まずパイを焼きました。パイシートがあれば直ぐできますね(^^♪
このレシピの生い立ち
たくさんもらったカボチャを、色んなメニューに。煮物やてんぷら以外にとなると、やはりスィーツとなりました。後、ＨＢで食パンにも混ぜて、黄金色パンが焼きあがりました(^^♪
作り方
- 1
パイシートを自然解凍。かぼちゃタネを取り、外側をスライスして黄色の部分を薄切りにして、レンジで柔らかくする。
- 2
かぼちゃをつぶし粗熱をとり冷ました後、➂④➅を混ぜる。今回はクッキングマーガリンに。
-
- 3
パイシートを伸ばしてお好みの個数分にカットしておく。オーブンを２００度に予熱開始。
- 4
パイシートにペーストしたかぼちゃをのせ、成形する。縁をしっかりくっつけ。表面に３か所切り目を入れる。
-
- 5
パイに卵黄をはけで塗り、テリを出す。２００度オーブンへ１0分から１２分くらい焼く。（焦げないよう加減を見てください）
コツ・ポイント
黄色みの濃いかぼちゃがいいです。
しっとりして最高です。
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