皮ごとBBQもろこし
Camille @cook_40014061
真っ黒な皮の中から甘い香りと金色のコーン。BBQで盛り上がること間違いなし！
このレシピの生い立ち
youtubeで皮ごと焼いているシーンを見ました。日本で手に入りやすいハーブでアレンジしてみました。
皮ごとBBQもろこし
真っ黒な皮の中から甘い香りと金色のコーン。BBQで盛り上がること間違いなし！
このレシピの生い立ち
youtubeで皮ごと焼いているシーンを見ました。日本で手に入りやすいハーブでアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを小鍋で溶かし、ハーブ類を入れてよく混ぜる。味をみながらお好み通りに！
- 2
トウモロコシの皮を軸からはずさないようにして剥く。
- 3
一番外側の皮はしばるときに使うので軸から外す。
- 4
ひげをむしりとる。
- 5
１のバターソースをコーンにまんべんなく塗り付ける。
- 6
皮を内側から戻し、コーンを包む
- 7
てっぺんの皮を束ねて皮でぐるぐるっとしばる。
- 8
BBQグリルにのっけて30分くらい。途中でころころひっくりかえしてね。
-
- 9
好きな焼き色がついたらできあがり！
-
- 10
バターの香ばしい香りが・・・yummy!
-
コツ・ポイント
ハーブパウダーは、お手持ちのハーブソルト、シーズニングソルトで代用できます。BBQは臨機応変に！
バターソースは味を見ながら作ると失敗がありません。バターが足りない時はオリーブオイルなどを適宜足してみてください。
Enjoy!!
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