ちりめんとちくわのチャーハン
ぴょん太58 @cook_40070692
ちりめんじゃこ×ちくわ
簡単スピードチャーハン('◇')ゞ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で少し固くなったちりめんは
じゃこチャーハンにして
おいしくいただきます(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ちりめんじゃこは
器に入れ
◇をまぶしスプーンで混ぜ合わせる - 2
フライパンに油を入れ熱し
中火にして
ちくわを入れ
木べらで軽く炒めて
１を加え炒め合わせ器に取り出す - 3
フライパンに油を入れ熱し
強火にして
たまごを割り入れ
木べらで軽く潰して
温めたごはんを加える - 4
３を木べらで押しほぐしながら炒めて
２を加え
全体を切るように
炒め合わせる - 5
４にＡを振り炒め
仕上げにＢを回しかけ炒めて
火を切り、☆を加え余熱で全体を混ぜ合わせる - 6
紅しょうがを添えて
食べる（*^_^*）
コツ・ポイント
☆ちりめんじゃこに酢をまぶして
軽く炒めることで、特有の臭みが消えます
☆たまごは溶かずにごはんと合わせ
素早く炒めてパラパラにします
☆今回はサラダ油で炒めましたが
ごま油で炒めてもおいしくできます
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18793247
