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ジャスミン豚のサラダ仕立て
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ジャスミン豚のサラダ仕立て-レシピのメイン写真

ジャスミン豚のサラダ仕立て

まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404

豚バラの大きな塊が安かったので大好きなジャスミンティーでゆでてみました。香りがよくなって美味☆
このレシピの生い立ち
豚を煮るときにもっとあっさりと仕上がらないかとウーロン茶で煮てみたら美味しかったので、大好きなジャスミンティーでも試してみました。
この後角煮にしてもok!

豚バラの大きな塊が安かったので大好きなジャスミンティーでゆでてみました。香りがよくなって美味☆
このレシピの生い立ち
豚を煮るときにもっとあっさりと仕上がらないかとウーロン茶で煮てみたら美味しかったので、大好きなジャスミンティーでも試してみました。
この後角煮にしてもok!

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ジャスミン豚のサラダ仕立て

まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404

豚バラの大きな塊が安かったので大好きなジャスミンティーでゆでてみました。香りがよくなって美味☆
このレシピの生い立ち
豚を煮るときにもっとあっさりと仕上がらないかとウーロン茶で煮てみたら美味しかったので、大好きなジャスミンティーでも試してみました。
この後角煮にしてもok!

豚バラの大きな塊が安かったので大好きなジャスミンティーでゆでてみました。香りがよくなって美味☆
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豚を煮るときにもっとあっさりと仕上がらないかとウーロン茶で煮てみたら美味しかったので、大好きなジャスミンティーでも試してみました。
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材料

4人分
  • 豚バラかたまり肉 600ｇ
  • 塩 15ｇ
  • コショウ 少々
  • ジャスミンティーのティーバッグ 1袋
  • レタス・水菜・きゅうり・大葉・トマトなどお好みの野菜 たくさん！！
  • ☆酢 50ｃｃ
  • ☆サラダ油 50ｃｃ
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラかたまりを圧力鍋に入れ、水200ｃｃ、ティーバッグを入れ、火にかける。沸騰したら30分加圧し、そのまま冷ます

  2. 2

    ☆の材料でドレッシングを作る

  3. 3

    1を食べやすく切ったら野菜とともに盛り付け、ドレッシングをかけていただく。お好みでからしをつけても美味しいです☆

コツ・ポイント

ジャスミンティーが大好きですが、入れすぎると香りがつきすぎるのでこれくらいで我慢我慢！
他にウーロン茶・紅茶・紅茶とローズマリー・紅茶としょうがなどなどいろいろ試しています。塩はお肉の大体2.5％で。

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まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404
2013/08/15 13:49に公開
2007年田舎で暮らしていつの間にか15年。 いろいろないただき物がおいしい料理に☆ たくさん食べて自然に暮らせるといいな～。　2017年春 クックパッドのお世話になって10年⁈
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 水菜 トマト レタス キュウリ 豚バラかたまり

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