セミハードな＊ぷちウィンナパン＊
ウィンナとピザソースを包んで切るだけ
一口サイズのセミハードなぷちパンです♡
2012.5.13 話題入り感謝です♫
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで食べたパンがおいしかったので。
家でもできそう・・・と作ってみました♫
セミハードな＊ぷちウィンナパン＊
ウィンナとピザソースを包んで切るだけ
一口サイズのセミハードなぷちパンです♡
2012.5.13 話題入り感謝です♫
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで食べたパンがおいしかったので。
家でもできそう・・・と作ってみました♫
作り方
- 1
＊以外のすべての材料をケースに入れ、HBの「生地作り」コースを選択。1次発酵まではHBにおまかせ♪
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- 2
1次発酵終了後、打ち粉をした台に生地をのせ、軽く押さえガス抜きします。
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- 3
スケッパーで6等分に。
丸めて、ラップ等をかけベンチタイム（15分） -
- 4
＊乾燥しないようにラップやぬれ布巾を被せておきます。
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- 5
ベンチタイム終了後
生地をめん棒で伸ばします。
＊ウィンナの長さくらいに。 -
- 6
伸ばした生地の端にピザソースをチョンチョンと置きます。
↑直径1ｃｍくらい少なめでいいです。
たくさん置くとはみ出るので -
- 7
ピザソースの上にウィンナをのせ・・・
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- 8
端からくるくる巻いていきます♫
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- 9
巻き終わりを指でつまんで、閉じ目をきっちりくっつけます。
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- 10
閉じ目を下にしておきます。
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- 11
閉じ目を下にして、3等分にカットします。
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- 12
＊コツ＊
包丁をあて、一気に「えいっ！」っと切ります。 -
- 13
切り口はきたなくても大丈夫～♫
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- 14
クッキングシートに等間隔に並べ、霧吹きをしてラップ等をかけて2次発酵。オーブンの発酵機能で（40度）15分。
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- 15
約1.5～2倍の大きさになればOK!です。
＊2次発酵の時間は、気候や温度で異なります。
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- 16
＊200度に予熱。
予熱後、霧吹きをして190度で18分焼成。＊焼成時間はご家庭のオーブンで調節してください＊
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- 17
今回使用のウィンナ↑このタイプは標準6本入りです。
ピザソースの代わりにケチャップでも♪
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- 18
できあがり～✿
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- 19
jelweeさんがチーズをのせて作ってくださいました✿
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- 20
ぴぽさんがカレーパウダーINで作ってくださいました✿
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- 21
✿2012.5.13✿
話題入り感謝です♫
ありがとうございました(*´∀｀*) -
コツ・ポイント
＊たっぷり霧吹きをして、よく焼きこめば表面がパリっと仕上がります♫
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