ハチミツみそのさつまいもスティックパン

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

1次発酵までHB、2次発酵なしのとっても簡単ふわふわのさつまいもスティックパンです。ハチミツみその香りがとってもいいです
このレシピの生い立ち
話題になったハチミツみそを自分で作って、パンにしてみました。ちょうどいい甘さで香りがとてもよくてふわふわになりました。http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11526236142.html

ハチミツみそのさつまいもスティックパン

cooking苺ママ's cooksnap of when they made ハチミツみそのさつまいもスティックパン.
ゆじゅロイヤル's cooksnap of when they made ハチミツみそのさつまいもスティックパン.
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1次発酵までHB、2次発酵なしのとっても簡単ふわふわのさつまいもスティックパンです。ハチミツみその香りがとってもいいです
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話題になったハチミツみそを自分で作って、パンにしてみました。ちょうどいい甘さで香りがとてもよくてふわふわになりました。http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11526236142.html
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材料

15~20本
  1. 強力粉 200ｇ
  2. 水 100ｇ
  3. さつまいも(柔らかくしたもの） 80ｇ
  4. 砂糖 20ｇ
  5. バター 30ｇ
  6. ハチミツみそ 30ｇ
  7. スキムミルク 5ｇ
  8. ドライイースト 2ｇ

作り方

  1. 1

    さつまいもを小さく切って電子レンジで2～3分。柔らかくなったらつぶします。つぶして80ｇ用意します。

  2. 2

    材料をホームベカリーへ入れて、一次発酵までホームベーカリーにお任せ。

  3. 3

    一次発酵が終わったら丸めて濡れ布巾をかけて、10分ベンチタイム。薄く延ばして細く切ります。

  4. 4

    真中に切れ目を入れて、間を二回通してねじります。

  5. 5

    2次発酵なしで、180℃で12~15分焼いて、裏側に焼き色がついたら完成★

コツ・ポイント

ハチミツみそはハチミツ50ｇとみそ100ｇを混ぜて作ったものを30ｇ使いました。
ねじりパンにしましたが、そのままでもふわふわで美味しいです。
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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