今回の材料です。コロッケは昨日の残りを使いました。
ご飯が１人分加わります。

ニラは３㎝位の長さに切り、玉葱は２ｍｍ位にスライスします。

〇を合わせて煮汁を作ります。味は好みで調整します。

コロッケは３等分に切り、玉子は器に割りいれます。

親子鍋に３の煮汁を入れ煮立たせ玉葱のスライスを入れ再び煮立たせます。

５が煮立ったらコロッケを入れ温めます。

コロッケが温まったらニラをコロッケの上にちらします。

玉子を軽くかき混ぜます。

ニラがしんなりしてきたら８の玉子液を回しかけます。

蓋をして３０秒位蒸し煮をします。

温かいご飯を器に盛ります。

９の玉子が半熟になり、火を止めます。

１１の上に１２を盛り付け完成です。