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竹輪の甘辛いため
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竹輪の甘辛いため-レシピのメイン写真

竹輪の甘辛いため

the島人
the島人 @cook_40189740

竹輪の甘辛炒めはおつまみにもなりますしご飯のおかずにもなります
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に竹輪があったものでこれをいかに美味しく出来ないか考えたら親が炒めてみたらって言われたのがきっかけでした。

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冷蔵庫に竹輪があったものでこれをいかに美味しく出来ないか考えたら親が炒めてみたらって言われたのがきっかけでした。

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the島人
the島人 @cook_40189740

竹輪の甘辛炒めはおつまみにもなりますしご飯のおかずにもなります
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冷蔵庫に竹輪があったものでこれをいかに美味しく出来ないか考えたら親が炒めてみたらって言われたのがきっかけでした。

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材料

一人前
  • 竹輪 4本
  • 醤油 適量
  • 砂糖 少々
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    竹輪を斜めに切ります

  2. 2

    フライパンに油をひいてフライパンが暖かくなったら竹輪を入れて炒めます

  3. 3

    焼き色がついたら醤油と砂糖を入れて絡めます

  4. 4

    絡みついたら火を止めて味の素を振って余熱で絡めます。

  5. 5

    最後に皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

ポイントは醤油と砂糖を入れる前に火を止めて入れた方が焦げなくてすみます

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the島人
the島人 @cook_40189740
2015/08/11 04:34に公開
山口県の周防大島に住んでいます。20歳で料理は休みの日とかによく作ります。
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ちくわ

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