朝食に♪我が家の基本スープ
emptymoon @cook_40195958
下ごしらえ済みの冷凍食材を使うことで忙しい朝でも、簡単スピーディー
このレシピの生い立ち
時間がない時でも、野菜たっぷりスープが食べたくて
朝食に♪我が家の基本スープ
下ごしらえ済みの冷凍食材を使うことで忙しい朝でも、簡単スピーディー
このレシピの生い立ち
時間がない時でも、野菜たっぷりスープが食べたくて
作り方
- 1
キャベツは荒い千切りに
気分により、細かくしたりちぎるだけの時も -
- 2
玉ねぎはくし切り、もしくは薄切り
(今回はくし切り) -
- 3
鍋に水をいれ火にかけ、コンソメを入れる
- 4
具材を入れる
冷凍人参（ID：18831570）、冷凍ﾍﾞｰｺﾝ（ID：18894012）は下ごしらえ済み -
- 5
沸騰したら弱火～中火で５～10分くらい
塩コショウで味を整えて完成
※ベーコンから塩気が出てるので入れすぎ注意 -
- 6
・アレンジ・
冷凍のトマト缶（ID：18894012）を具材と共に追加すればトマト味に
（１缶の１/９～１/６程度） -
- 7
トマト味には乾燥パセリも追加
-
- 8
キャベツや玉ねぎも切って冷凍しておけば、時間がなくても鍋に入れるだけ１人分から作れます
コツ・ポイント
これを基本に、カレー粉を入れたり、卵入れたり、ベーコンをウィンナーに変えたり
具をほうれん草やじゃがいもに変えて、牛乳入れたりするだけでバリエーションが増えます
例）しめじ、玉ねぎ、ベーコン、卵のトマトスープ
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