パパさんが作る、簡単美味しいピクルス
楓ちゃんのパパさん @cook_40151767
お酒のおつまみに、疲れた時など、サッパリした酸味のピクルスを！！
このレシピの生い立ち
マク◯ナルドのピクルスが好きで、作り始めました。
パパさんが作る、簡単美味しいピクルス
お酒のおつまみに、疲れた時など、サッパリした酸味のピクルスを！！
このレシピの生い立ち
マク◯ナルドのピクルスが好きで、作り始めました。
作り方
- 1
キュウリとニンジンをスティック状に切ります。(食べやすい大きさがいいです)
- 2
野菜以外の材料を鍋に入れ、煮立てます。(沸騰したら、1〜2分煮たせます)
-
- 3
鍋で煮立てたピクルス液を、十分冷まします。
硬いニンジンは、レンジ(600wで1分)でチンし、冷蔵庫で冷やしておきます。 - 4
消毒した瓶に、野菜とピクルス液を入れます。
匂いが強かったので、ローリエは取り除きました。 -
- 5
朝漬けでも美味しいですが、 1週間くらい漬けると、より味が染み込み美味しくなります。
コツ・ポイント
好みですが、歯ごたえのある野菜が良いかもしれません。
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