玉ねぎは1cm角に切り、ブロッコリーは小房に分ける。

鍋にオリーブオイル（分量外）を熱し、玉ねぎを炒める。
しんなりしたら、しめじを入れ、A を加えて蓋をする。

沸騰したら弱火で15分ほど煮る。
ブロッコリーを加え、火が通ったらツナ（缶汁も）と豆乳を加える。

沸騰直前で火を止め、塩コショウで味を整える。
あればオートミールまたは水溶き片栗粉でとろみをつけると、尚美味しいです☆