作り方
- 1
沸騰したお湯にプチトマトを入れ 皮をむいておく。
- 2
ボールにオリーブオイル・バルサミコ酢・塩・ブラックペッパーを入れ混ぜておく
- 3
2に湯むきしたプチトマト、バジルの葉をちぎって入れ冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
今回はプチトマトで作りましたが、トマトでもおいしくできます。
皮をむいたほうが果肉にマリネ液がよくしみこむのでひと手間でも湯むきをしてほしいです。
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