厚揚げとナスのアンチョビベーコン

Name: 厚揚げとナスのアンチョビベーコン
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ １枚; なす ２本; ベーコン（スライス） ２枚; オリーブオイル 大１; アンチョビフィレ（みじん切り） 2切れ; 塩こしょう 少々

kaana57 @kanakosato

材料を切って炒めるだけの簡単調理☆
市販のアンチョビソースを活用してコクUP♪
お弁当やおつまみにも好評です◎
このレシピの生い立ち
お弁当用に夏野菜のナスを使いたくて、厚揚げとベーコン、アンチョビソースを合わせてみました。

厚揚げとナスのアンチョビベーコン

kaana57 @kanakosato

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材料

4人分

厚揚げ１枚
なす２本
ベーコン（スライス）２枚
オリーブオイル大１
アンチョビフィレ（みじん切り） 2切れ
塩こしょう少々

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作り方

1

なすはへたをとって乱切り、厚揚げは１口サイズ、ベーコン（スライス）は８mm幅に切る。
2

フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンを炒め、油がなじんだらなすと厚揚げを入れて中火で炒め合わせる。
3

全体的に焼き色がついたらアンチョビフィレと塩こしょうを混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

＊中火でパパッと仕上げます。

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つくれぽ

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kaana57 @kanakosato

2018/08/22 23:27に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

なすベーコン厚揚げアンチョビフィレ

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