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揚げ入り☺️牛丼の具
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揚げ入り☺️牛丼の具-レシピのメイン写真

揚げ入り☺️牛丼の具

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

揚げの旨味と加わり旨いと子供達が太鼓判✨
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作りました☺️

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揚げ入り☺️牛丼の具

料亭~濱みき~
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材料

  • 牛ロース薄切り 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • 油揚げ 二枚
  • 醤油 大2
  • 味醂 大2
  • 日本酒 大2
  • 砂糖 小5
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄く櫛形切りに、油揚げは5㎜幅に細切りにします。

  2. 2

    サラダ油を敷いたフライパンで先に玉ねぎを2分間ほどとろ火で炒めます。

    • 揚げ入り☺️牛丼の具作り方2写真
  3. 3

    次に牛肉、油揚げを加えて蓋をして2分間炒めます。

    • 揚げ入り☺️牛丼の具作り方3写真
  4. 4

    醤油、味醂、日本酒、砂糖を加えて2分間ほどとろ火で炒めて出来上がりです☺️

    • 揚げ入り☺️牛丼の具作り方4写真

コツ・ポイント

①先に玉ねぎを炒めます。
②牛肉は炒め過ぎないようにします。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2018/08/20 06:50に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

牛丼 牛ロース薄切り 日本酒 油揚げ 玉ねぎ

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