たっぷり食べよう＊豆腐と5種の野菜スープ
219☆18mv @cook_40196410
一汁三菜の汁物に。
このレシピの生い立ち
いつものデトックススープを作ろうと決める。が、切った野菜の量が多すぎて大鍋に入りきらない！沢山作り過ぎたため、最終的にシチューになったよ☺
たっぷり食べよう＊豆腐と5種の野菜スープ
一汁三菜の汁物に。
このレシピの生い立ち
いつものデトックススープを作ろうと決める。が、切った野菜の量が多すぎて大鍋に入りきらない！沢山作り過ぎたため、最終的にシチューになったよ☺
作り方
- 1
食材を食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に材料を入れてひと煮立ちさせ、くたっとなるまで煮る。中火～弱火
- 3
いりこの入ったお茶パックは煮出せたら取り出す。（薄味なのでお好みで増減してください）
- 4
※いりこ・白菜・キャベツ・玉ねぎ・大豆・コーンを足してシチューにアレンジ(*'▽')
-
コツ・ポイント
蒟蒻 小さめ、薄く角切り
レンコン 皮をむいて小さめ、薄めいちょう切り
小松菜 軸を落とし短め
かぶら葉 軸を落とし短め
人参 皮をむき半月切り
豆腐 小さめ角切り
減塩のためお塩不使用、だしをしっかり取ってお好みで塩気を加えます。
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