【料理上手の母直伝】簡単チョレギサラダ

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ゆたまま♡
ゆたまま♡ @cook_40093604

絶対うまいです！！
料理上手の母が作る中華のサラダ。
ごま油とニンニクが効いて、いくらでも食べられます♡
このレシピの生い立ち
料理上手の母が教えてくれました。
盗用ではなく母がメモしていた昔のレシピを参考にしました。
トスは今流行りのトスです。当時はトスとは言ってませんが…
焼肉屋さんなどで働いている方は常識の方法ですね( ˊᵕˋ )

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材料

2〜3人分
  1. サニーレタス 5枚
  2. トッピング（豆腐やワカメ）無くてもOK 適宜
  3. ごま油 大さじ1
  4. 鶏がらスープの素 2〜3つまみくらい
  5. 酢 小さじ1.5〜2
  6. 醤油 小さじ2
  7. 砂糖 小さじ1
  8. おろしニンニク（チューブ） 1cm〜好きなだけ
  9. すりごま（白） 好きなだけ

作り方

  1. 1

    誰かのレシピを掲載したのでは？とか言われたので少し変えました。
    母の昔のメモから教わりました！

  2. 2

    サニーレタスを手でちぎって食べやすい大きさにして、水気をよく切る。

  3. 3

    大きな器に調味料を全て入れて混ぜておく。

  4. 4

    調味料を入れた器に、サニーレタスとトッピングを入れてトスする。

  5. 5

    ※注意※
    タレをかけてしまうと足りなくなります。
    トスすれば丁度良い量です。

  6. 6

    美味しかったらぜひレポください♡

  7. 7

    ドレッシングとしてストックしておけば、すぐ出来ます♡

コツ・ポイント

サニーレタスの水気をしっかり切ることと、タレはかけずにトスすることでしっかり味が馴染みます。
手でトスすると簡単です。
ドレッシングを作り置きしておくのも良いと思います♡

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レシピ作者

ゆたまま♡
ゆたまま♡ @cook_40093604
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料理は好きですが、面倒なのはキライです（笑）1児の母です。
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