酸っぱ旨♪余ったピクルスでカレーマヨ炒め
ゆ～ひ @cook_40051162
名付けて「すっぱスパイシー♪」
ピクルスとウインナーのコラボは予想以上に旨っ♡ 新しい出会いを一度お試しあれ★
このレシピの生い立ち
ピクルスを使ったレシピが少ないので一品考えてみました。
カレーとマヨネーズは絶対ピクルスに合うはずだ！という予想はビンゴ♬
そしてピクルスとウインナーのハーモニーが想像以上にイケることも発見♡
美味しい炒め物ができたのでアップします。
アプリでひらく作り方
- 1
●を小皿にいれレンジで溶かしておく。
ピクルス使用量は写真くらい。今回は胡瓜・大根・人参でした。何でもOK♪
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- 2
斜め薄切りにしたウインナーを軽く炒め、脂が出てきたらピクルスともやしも入れ、カレー粉で炒める。
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- 3
●を回し入れ全体を良く炒め合わせたら火を止める。
仕上げにマヨネーズと黒胡椒をたっぷりかけて完成♪
- 4
使用した自家製ピクルスは336733わんこmamaさんのレシピです。
3日寝かせて酸味が強い物を使用。
コツ・ポイント
もやしの水分で味が薄く感じられた場合コンソメか塩を足して下さい。
ピクルスとウインナーを同時に食べるのがすごく美味しいのでウインナー多めがオススメ♪
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