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モッツァレラチーズ入りピーマン肉詰め
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モッツァレラチーズ入りピーマン肉詰め-レシピのメイン写真

モッツァレラチーズ入りピーマン肉詰め

はじな
はじな @cook_40101417

ケチャップと違ったトマトソースの味もいいですよ。
このレシピの生い立ち
ケチャップ味だけでなく、違った感じにしたかったので！
モッツァレラチーズも入り、食感も変わりましたよ！

ケチャップと違ったトマトソースの味もいいですよ。
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ケチャップ味だけでなく、違った感じにしたかったので！
モッツァレラチーズも入り、食感も変わりましたよ！

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モッツァレラチーズ入りピーマン肉詰め

はじな
はじな @cook_40101417

ケチャップと違ったトマトソースの味もいいですよ。
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ケチャップ味だけでなく、違った感じにしたかったので！
モッツァレラチーズも入り、食感も変わりましたよ！

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材料

４人分
  • モッツァレラチーズ 1袋
  • ピーマン 6個
  • 合い挽き肉 400g
  • 玉ねぎ 小1個
  • パン粉 150g
  • 塩 小さじ2/3
  • ブラックペッパー 小さじ1/2
  • 卵 1個
  • トマト缶 200g1個
  • 牛乳 大さじ3杯程度
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作り方

  1. 1

    1.玉ねぎをみじん切り

  2. 2

    パン粉、牛乳、塩、ブラックペッパー、卵を全て混ぜてパン粉をふやかす

  3. 3

    パン粉が膨らんだら玉ねぎを混ぜる

  4. 4

    ひき肉を加えて混ぜ合わせる

  5. 5

    ピーマンを縦半分に切り、へた、タネの部分を切り落とす

  6. 6

    ピーマンに合う量のひき肉を空気抜きし2／3をピーマンへ入れる
    モッツァレラチーズを乗せ、残り1/3で蓋をする

  7. 7

    フライパンを温め肉を下にし焼目をつける

  8. 8

    いい感じの焼き色が付いたらトマト缶を入れ蓋をして煮詰める

  9. 9

    トマトの水分が飛んだら出来上がり！

  10. 10

    ※トマトに味が欲しい時は、煮詰める時に塩またはコンソメ粉を入れて下さい
    量は お好みで！

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はじな
はじな @cook_40101417
2015/08/29 10:51に公開

このレシピのキーワード

肉詰め トマト缶 ピーマン 牛乳 卵 モッツァレッラ・チーズ 玉ねぎ 合い挽き

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